熬阿胶

听说要冬令进补,于是打算给自己熬阿胶.

晚上找了一个大碗浸阿胶.
L(X;V8E*EM&Jx0家里没有带盖的碗,前天去了很多家地方也买不到.试了一下奶锅的锅盖,不料正好.可惜却超过了外锅的高度,想了半天,也没有办法.后来试了一下把敞口盘子盖在上面.嘿嘿,竟没有再合适的了,而且听说炖阿胶时要不停的搅动,这样也方便打开.
SKX/_J8eQ5eP \0说要放250ML的黄酒.可是家里新买的酒是2KG装的,没有计量器怎么办呢?结果拿了个玻璃杯.上回我倒过牛奶,一盒250ML的牛奶差不多正要一杯多.
j,Q%[t?4|j1R"w0
+V9g#t j0q&V.F#@0再下去就要砸阿胶了.我原以为东阿阿胶是一整块的.还一直在找小的石臼,好把她碾碎.可是这些古时候人用的东西,这年头还真不大买得到.家里也没有榔头,只好拿把老虎钳将就一下.结果把阿胶一打开才发现,嘿,已经是一块块独立包装的小长方形了,不需要再砸了.现在的人真聪明.19楼空间X+v[8I&];J:M

~hx7eV K.`B0浸好了,发现酒没有满过阿胶块.于是再倒了些,用盘子扣住.放在桌上晾着.19楼空间 ~M8M,K,V}8K*X@