13.7的平安夜晚餐,很中国很美味很简单

1、家常麻婆鱼 6.2元（祖名浓浆豆腐1.2+鱼丸5元）

准备材料：鱼丸、嫩豆腐、肉末、豆瓣、姜蒜末

步骤要点：

1、热油锅，把酱好的肉末煸熟待用；

2、另起油锅，下姜、蒜末和郫县豆瓣爆香；

3、加半碗汤（水也可），烧沸后放鱼丸、豆腐、肉末烧三、四分钟。洒金葱（或是葱花、香菜），烧半分钟后加盐、糖、鸡精，用生粉勾芡，起锅后撒上花椒粉即可。

小贴士：

1、这道菜，我还添加了一样火锅料，类似五餐肉的那种海鲜肉，切成段，味道还特别好。

2、此菜麻辣鲜香。

2、农家豆板蒸4.5（豆板2.5+笋1元+火腿1元）

准备材料：豆板、笋丁、火腿丁

步骤要点：

1、把豆板、笋丁、火腿丁放碗内，加料酒、盐、糖、鸡精；

2、电饭煲有带蒸锅的，直接煮饭的时候一起蒸上。单独用蒸锅的话，10-15分钟至豆板酥软即可。

小贴士：

1、蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

2、蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增台记忆力的健脑作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

3、此菜较适合老年人，口感清香酥软。

3、韭菜炒山药3元（韭菜0.9+山药2.1）

材料：韭菜、山药

步骤要点：

1、韭菜、山药切段；

2、热油锅，下韭菜、山药翻炒几下，加少许老抽上色，烧1-2分钟后加盐、鸡精即可起锅。

小贴士：

1、山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧，而且对于女士们还有丰胸的功效哦！ 山药功效：瘦身、丰胸

2、山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

3、山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

4、山药切好后用水浸泡，就不会变黑。

4、水晶冻（此菜是一位东北大叔做来送我的，据说是用猪皮熬制而成的天然骨胶原，我决定以后多做点面包与他交换，哈哈）19楼空间wNu%SPj-vf4[
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用餐后的狼籍