昨天煮了菠萝饭

上一篇 / 下一篇  2008-04-11 10:29:15

 今天看了快报美食版,写了怎样做菠萝饭。看完后超有感觉,我也可以做哦!儿子经常上银泰美食街去吃,还要20元/份。
今天就让我做给他吃吧。要准备菠萝两个、香肠两根、虾仁少量,再加调料:胡椒粉、椒盐、咖喱粉。先到王家弄菜场买虾仁,明虾现在好贵,28元一斤,刚死的18元,就想买活的,可是卖虾的说活的不能剥虾仁,没办法就刚死的吧。再上楼买了调料回家了,在家门口挑了两只不大不小的菠萝,东西就备齐。
回到家,先得准备剩饭,没有就弄出来,赶紧淘米做饭,煮好凉透就扔进冰箱冻着,好象这样炒饭时不粘着。
把纯肉香肠先蒸蒸软,备着。
虾仁用黄酒、盐先泡着。
菠萝切好,挖空,难挖啊!差点割到手!
好,都备齐了,就等五点儿子回家弄给他吃了!
在弄的过程中,嘴也没闲着:
饭好了,吃点锅巴,香!;
香肠蒸了四根,吃一根先,恩,好吃!;
菠萝边挖边吃,酸酸甜甜的;
哦!太舒服了,这样的日子多好!让我做全职主妇吧!我一定把你们伺候的好好的!
终于儿子放学了,抱抱儿子:今天妈妈给你做好吃的,猜猜是什么?
什么?不知道!提示下!儿子看着我,很疑惑。
有水果的!
这下他一下子知道了:凤梨!
开始正式做菠萝饭了:
香肠和虾仁先炒下,取出;冰箱了的冷饭取出,放进锅里炒,加进咖喱粉、椒盐、胡椒,炒得松了,再加入炒的虾仁和香肠,翻炒一会,;倒入切好的菠萝丁和汁,略炒片刻取出,放进挖好的菠萝内,隔水蒸十分钟左右,发现菠萝颜色变深了,软了就好了!!
让儿子尝尝,下定语:比银泰的好吃!要吃两个!!
超有成就感!!
谢谢昨天快报美食版的食神!

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引用 删除 小柔的胖妈   /   2008-04-25 19:55:18
我做的一样好吃。
蓦然回首…… 引用 删除 swallow_ll   /   2008-04-23 11:56:05
  我也要做
siyue蔷薇的个人空间 引用 删除 siyue蔷薇   /   2008-04-16 09:47:52
我很喜欢石锅拌饭,就是太喜欢吃了,又怕胖!怎么办?
释天的个人空间 引用 删除 释天   /   2008-04-15 18:56:20
没做过,恭喜成功,我目前的目标是石锅拌饭呵呵
 

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