红豆双皮奶

 最近很忙，白天忙工作，晚上忙着修改学生论文

 下了班回家随便弄点吃的，每日雷打不动的便是看《范大姐》和《开心一家门》

  今天看开心一家门真是笑死了，某知名美女演一个花痴老姑婆，入木三分，还有段“床上戏”及“吻戏”，“吻戏”中爆笑台词：“XXX，没想到你嘴巴这么小!!!!”笑得眉毛一口面条喷出来!

 上“床上戏”照片，，大家猜猜这是谁？

  今天做了个双皮奶，很简单，也易做，简单程度为两颗星，烹饪时间为半小时。

做法：牛奶180ML(全脂)，蜜豆1勺，蛋清1只，白糖2勺。

1、蛋清在大碗中打散，牛奶倒入小碗放入蒸锅加热至微沸，取出让牛奶变凉。

2、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，揿起奶皮一角(这是个技术活，要小心)，缓缓地将奶皮下的牛奶倒入大碗，使小碗中的奶皮沉在底部。

3、往大碗中加入白糖，将牛奶，蛋清，白糖打匀，再将混合液缓缓注入小碗，使留在小碗底部的奶皮浮起。

4、将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟，再焖5分钟，冷却后的牛奶混合液又会形成层新的奶皮，即为双皮奶。放上煮熟的蜜豆即可(我懒得做蜜豆，这里用了美国提子干，一样好吃)

柔软嫩滑的双皮奶!