避开微波炉使用的误区

1.不要预先将肉类食物加热至半熟,待以后再用微波炉加热至全熟.这样做虽可减短烹调时间,但半熟的食物中细菌没被杀死,即使放入冰箱,细菌仍会生长.第二次再用微波炉加温时,因时间太短,不能将细菌全部杀死.
U^Bp2c8M8rA3P02.已在微波炉中解冻过的肉类,不可再冷冻.再微波炉中解冻时,食物外面一层已开始低温加热.在这种低温下,细菌可能已繁殖到危险的数量.虽然再冷冻可使细菌繁殖停止,却不能将细菌杀死.
%J @:pH&g3bp.W03.在微波炉解冻或加热的食品忘记取出在三小时以上,最好丢弃不吃,以免食物中毒.
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qDU7~A g;^04.不要用普通塑料容器放入微波炉加热.虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变的很烫.这些塑料容器在高温下可能放出毒素,污染食物.