吃糖炒栗子的三大危害

看电视、聊天、逛街时，来一斤糖炒栗子，更是是一件很惬意的事情。栗子有一定的营养19楼空间,LP,S(F2DCdm
价值，当然绝大多数的消费者之所以喜欢吃栗子，原因在于炒栗子那种特有的香、甜、糯味19楼空间/E8eQ ^
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今天，我们一起讨论一下到底炒栗子有没有必要加糖：

首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让19楼空间JO,|m:oA
栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体
Q+f*l%~P$zP0的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多
.V9z#uwaK%r'K0地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有
qA[J;x#f0什么意义。

其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手19楼空间m|A9P1f3MxB
不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的19楼空间%C3Ab"gw*m:y6k
“糖”，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东
C|EOjH7_0西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。

再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会
!cEvD7_e$F0不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别19楼空间e f!r]%k_
到底栗子表面靓丽的色彩是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩
$uO3y Do0创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加
8ec9T7{X`*W7wM0石蜡现在已经是众所周知的事情了。

生活小贴士：栗子好吃须注意吃法

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；19楼空间b~8xwEGfN
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；19楼空间4x:w.S5Jw)Fxb
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3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；19楼空间*K9y'}uC9c'h
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；19楼空间o`$pg5b6n x
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身
INL$Z%xB(J|6R0就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。
#@$o_xl)O0因此总的来说，相比炒栗子加糖的优点，可能缺点更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大19楼空间Timfde-@4jf
于利。炒栗子还是不加糖的好！

补充阅读：民间用板栗补养、治病的方法很多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的19楼空间BUi%D TB
效果大大超过了熟食……