在版面看到透明餐厅很久了, 从他们家的图片看来, 餐厅的名字该是因为里面的装修大部分都用玻璃, 连厨房都能看见的原因. 在设计上面还是花了不少工夫的. 但每次出去吃饭的时候都忘记去那边看看, 终于这周约了网友讨论美食版晚会的事情, 就想起来要到那边看看.
星期日的六点多, 餐厅里面还是挺空荡荡的, 可能是比较早的关系. 我们几个都是第一次去, 所以都挺好奇的拉着服务员问长问短. 1楼是大堂, 容纳100多客人左右吧, 而二楼则是十来个包房. 这餐厅用餐环境还是挺好的, 桌子, 凳子非常的舒服( 我猜他们家的家具该好贵的喔). 全透明的厨房让顾客在没事的时候也有东西看看, 赞一个. 但对厨师跟服务员就可能不太好了, 想偷吃都有难度了, 呵呵! 里面也有水池, 但好像没人维修保养似的, 有点破旧的感觉. 但总体还是觉得这餐厅投资不少的.
打开菜单, 前菜由几块钱开始, 小炒十几块开始, 我最喜欢喝酒的也觉得酒价跟外面的小店也差不多. 以这种档次比较高的餐厅来说, 价格一点都不贵喔! 点好菜后, 七点多钟, 我又好奇的去逛逛, 八挂一下. 但只看到不到十座的客人, 1楼连我们加上去不超过四十人. 二楼则是空空的. 人气好像不旺么?
点的菜都上来了,后来又加了2个. 全部吃好后觉得菜还行, 就是没有什么特色. 前前后后八个菜, 加3罐饮料, 一瓶红葡萄酒, 350快左右, 平均80多消费, 可以啊? 忘了说, 服务员问我们是不是十九楼的, 是的话报上ID会送一个菜, 我们报北斗七星, 但他们也没什么反应, 可能是搞市场的同事不在吧.......
饭后我们在研究, 为什么餐厅开了半年人气好像还上不去? 食品, 服务, 餐厅环境还算可以的, 最后大家一致认为: "一河之隔的问题", 其实餐厅做得好不好, 首先先天的条件非常重要, 就好像BB在妈妈肚子里面的时候, 如果养不好, 出生后再补上去, 那就困难重重了! 虽然过了贴沙河一点的庆春东路, 但如果是往前移到庆春路上, 生意该完全不一样了?
以前都不晓得有ＭＣ噶个人的～～ 我真是落后啊～～～～
