当它们上大片，观众松松就叫好

经常去的几个论坛里的xdjms貌似非常勤劳，隔三差五就可以看到它们的“大片”——比如图文直播的恐怖片，比如150平的巴厘mix地中海，还比如最近心水所以来转载的文怡jj的blog：

小小量勺儿大用处
油盐酱醋有准数儿
初学做饭的小煮妇
每人一套放柜橱儿
翻看菜谱犯迷糊儿
汤匙茶匙的象天书
有了四把小量勺儿
道道美食都靠谱儿
（哎妈，当个诗人真不易啊。喘气ing~~~）
**取量液体时：1汤匙=15ml  1茶匙=5ml   1/2茶匙≈3ml  1/4茶匙≈1ml
**量取固体时：1汤匙≈15克  1茶匙≈5克  1/2茶匙≈3克  1/4茶匙≈1克

松要开始罗嗦啦！不管《天天饮食》还是《“背”～太厨房》，说到佐料的量不是“适量”就是“少许”，作孽啊如果晓得怎么估计量度那我还看烧菜节目干嘛啊，幸好在她的blog发现了原来各种量度的物件还是有的买的……有没有人要买的？一起喽。不过由于相貌和肤色～有些不同，价格稍有差距，不如tb吧！
好了，继续转载：
【香菇田园蔬菜粥】

原料：隔夜饭1碗  干香菇8朵  玉米粒50克  豌豆50克  鲜虾50克  姜丝少许  花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）盐1茶匙（5克）鸡精1/4（1克）香油1/4（1ml）

做法：

1）将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线。

2）将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝。

3）锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。
超级啰嗦：

**在浸泡香菇时，往温水中加入少许糖，泡发之后的香菇在烹饪后的味道更加鲜美。

**煮粥时，锅中放一把勺子，可以改变水的沸腾方向，因此可以避免溢锅的麻烦。
转载完毕～
这个粥满适合jms运动归来食用，不用担心之前的努力付之东流～由于本松不太擅长把握用量所以重复做了三次，幸好……12不过3～～～

再转：
【咖喱牛肉饭】

原料：土豆2个 胡萝卜2根  洋葱半个  青椒2个  咖喱2/3块（大约80克）炖牛肉适量

做法：

1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。

2)炒锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。

3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

超级啰嗦：

**青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。

**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。

**咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
我用的百梦多（是这个名字吧？）的咖喱块，原味的很清淡，后来索性以零食状态空口消灭了半碗咖喱牛肉，又增肥了～……打回主题：建议买微辣的，比较下饭！先转载到这里……要买小勺子的同学跟帖～～