独自行走在印度（27）

这条巷子也叫作犹太巷，就在默丹杰里宫的背面，是当年犹太人的聚集地

巷子的尽头是建于1568年的一间犹太教会堂，可惜今天是周六，教会堂没有开门

犹太教会堂开门时间上午10：00-12：00  下午 15：00-17：00，周六，犹太教节日休息。

在犹太教会堂门口拍的犹太巷，回来后翻看《窥视印度》，发现妹尾河童先生也在这个角度绘过一张画，大概就比我站的地方前三米的位置上。

并且他绘画的地方和我现在拍的照片中完全没有任何变改~~~~他可是在1983年的时候去的。

从默丹杰里区回科钦堡，时间还没有到约好的4点半，正好随处走走~~

海岸边的中国渔网~~虽然那天坐船时路过无数渔网，可是从来没有真正走近看过

渔网就像是一只巨大的八爪鱼，，，确切地说是四爪~

完全靠人力来放下和收起渔网，一次操作需要5-6个人合力才可以完成。

操作渔网的拉风大叔~~邀请我站到控制渔网的木杆上去一起体验一下~~

虽然木杆很窄，但还好啦，不怎么恐怖，站在上面的人要配合岸上拉网的人在杆上往伸在海里的木杆上走进渔网。

站在杆上往回拍~~

他们大概每七、八分钟这样操作一次，可是网里的渔获少得可怜~~

走的时候，大叔会要求一些小费，我给了20RS。可能他们还在运作的动力，观光的意义要大于捕渔的意义了~~

离开渔网后，继续沿海边逛~~

面海的炮台

附近有很多栋古老而优雅的建筑，有部分改建成了旅馆和GH~~

比约定的时间提早了一点到学烹饪课的地方，前面的两个学生不没有走， 早上老师说下午有两个英国人来学习时，一直以为是二个英国妞来学，没想到，居然是二个英国小帅哥啊~~~早知道就一起来上课了~~~呵呵！ 不过还是托他们的福，吃到了他们学做的马萨拉鸡~~超好吃！

这二个英国帅哥接下来要去中国，当然向他们极力推荐了杭州~~



据说科钦的鱼咖哩是最好吃的，所以今天学做的其中一道菜就是moilee，一种昌扁鱼为原料的咖哩鱼

老师家的调味盒，每个印度家庭备必此物。。。里面放着各种常用的香料

这就是做moilee的主要原料，鱼，洋葱，青辣椒，番茄，大蒜泥，生姜泥，丁香，草豆蔻，桂皮

放在一个很厚重的陶罐里煮~~

油开后先把香料放下去爆香，然后再加菜，中国菜也有这样的程序，只不过，不会用他们所用的香料就是了。。。

煮好的moilee~~我想我能接受南印度的咖哩很大的原因在于，南印度做菜一般都会加椰奶。在老师家第一次学到了原来椰奶还分coconut  milk和coconut  cream。

装盘

老师在把做马萨拉奶茶的香料碾碎~

碾碎的香料

这是另一道菜，叫做tomato chutney  可以翻译成番茄酸辣酱

还蛮好吃的，主要原料是番茄，洋葱和香菜，出锅时会加一点椰子油，很香

这个是做米饭布丁的干果材料，因为时间关系，所以没有拍其它PP了~~

因为晚上还要去看卡塔卡利的表演，时间相当得紧张~~所以，只能一边做一边吃了~~基本上烹饪课都是自己做自己吃的。把这些都吃得七七八八，就够撑了~~


卡塔卡利的海报，表演正式开始是6：30，5点开始就可以进场，看演员们化妆