以身相许的鸡，神秘的野菜

        在山上，我养过许多鸡。它们太好客了，纷纷以身想许，早早走完年轻的一生。很多鸡来不及留下一个本鸡蛋，就匆匆走了。

        时下流行农家乐，城里人进村，什么都觉得好。比如本鸡，比如竹林鸡，很多农家乐都有，可以自己把鸡追得满天飞，抓住了，带回家去。自然，费用不菲，上百元一只也有。
        一个朋友也在某日去抓了一两只，吃得满嘴流油，大谈本鸡好吃。

        其实，鸡“本”不“本”，城里住惯了的人哪里辨得出来？
        就像我这几只鸡，你说本不本？

        本鸡其实很简单。
        去菜场买了鸡来，散放在竹林里就行了。刚买的鸡，站都站不住，养个三五天，会跑了，七八天，会飞了，半个月，它要飞到灌木小树上午眠了。游客见了，会大喊：快来看野鸡。

        像我这样有时养个几个月，那就本到骨头里去了。

        顺便上堂野菜课。见到后两张照片本鸡边上的大叶子野草了吗？这就是山人口口声声说“只是此山有”的三角芹菜（炒好后的样子http://blog.19lou.com/150/viewspace-1140286）。