老鸭汤方法

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。   19楼空间;e^8_'Q?

c"k$VsG8t1C/O0制作：   19楼空间1cQ^S;a"n!vg
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。   19楼空间b9v&DW\H1K
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）   19楼空间J7G~4y5r&X
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。   
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ldl)n:M0d6IO0经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。