{{我的厨房}} 入口即化___玛格丽特小饼.(新加制作解说图)

记得败回烤箱的第一个晚上我就是做这个饼干,不同的是用饼干模压的,给儿子带幼儿园嘛可爱点,不过上次配方中加了些牛奶,原方子里是没有加牛奶的,所以,第一次的饼干虽然不错,但是没有入口既化的感觉,也许是方子改动的原因,这饼干象旺仔小馒头那样入口即化,口感非法好,因为真正的玛格丽特小饼就是以下这形状的,所以,我觉得再试做一次,看看是不是真的入口即化的感觉,烤好后,赶紧拿着咬一口,哇,真的入口即化哦,非常的好吃,闻爸吃了说，这饼干好,比外面买的进口饼干还要好吃

这个饼干的方子是来自意大利的玛格丽特小饼,今天没时间写制作过程了,因为今天家里要来客人,我可要准备晚餐.

客人还有几个小时到,家里已经有5个菜一个汤了,想想还不够现在再去买些菜过来,本来中午到吃的,车子延迟了,所以,晚上只好我亲自动手招待了,明天在请她们去外面搓一炖,哈哈.

２４点多空下来了写制作：

材料：低筋面粉１００克，玉米淀粉１００克，黄油１００克，糖粉６０克，熟蛋黄２个．

制作：

黄油温室软化，加糖粉打发软，熟蛋黄筛入打发好的黄油里，用筛网把蛋黄碾碎进去，搅拌均匀，然后把面粉和淀粉一起筛入搅拌均匀，揉成棉团（我把面粉和淀粉一起筛３次）放冷藏室里一个小时，一个小时后把面团拿出来分割成小份，搓成圆球，用大拇指按下去压一下，放在铺了油纸的烤盘里，烤箱预热１７０，烤１８分钟即可．

凉了装好密封袋，非常不错的饼干哦．推荐大家做做，特别适合新手朋友，简单容易又好吃．

赶紧睡哦，明天还要陪她们游西湖呢：）

昨天晚上又做了几份让亲戚带给奶奶吃,把制作过程拍下来了,厚,累死我了,一边做一边拍的活可不好干啊

经常要洗手,所以,我做这些真不喜欢拍制作过程,我一天做那么多东西,每次都拍下来我真没这个闲功夫哦.

偶尔时间充足又有心情就拍下制作过程,没有就不拍了,哈哈,这个制作过程可以说是为多妈拍的,因为我看到多妈说自己这个礼拜要试试,亲爱的多妈,闻妈我好吗,哈哈.期待你的玛格丽特出炉哦.

解说图一准备材料先看下面,如果做这个饼干的话先把所有的材料准备好,蛋早点烧好把蛋黄剥出来先冷掉，这样等下筛蛋黄末就容易了,保持干爽不要有水分.最好能买到糖粉,如果没有就用锦白糖,这个比较细,或者有时间就把细砂糖磨成粉也可以.

制作过程解说图: