《2009》一帆风顺

09年的第一天，博客也迎接新年，这个一帆风顺祝福所有的朋友，祝大家新年快乐，万事一帆风顺，牛年牛气冲天。

这个是白巧克力慕司，配方和绿光森林是一样的，就是去掉了抹茶慕司部分，上面用了巧克力里淋面，也许是淡奶油浓稠度有关系，或者是慕司太冰了，淋上去就凝固了，不过呢，也有另外的效果，装饰好，我取为一帆风顺，下面的巧克力就象波浪的海水，载着帆船迎风而上。。。。

做慕司我现在都是采用安佳淡奶油，口感比较浓郁，安佳的缺点就是没小盒的，每次都是大盒，而动物奶油在打开后必须在1个礼拜之内用完，夏天要3天之内，所以，打开一合安佳的，起码这几天天吃慕司，还可以用来做冰淇淋，土司，要利用好，不好浪费哦。

在上面的帖子里我提到过，要做好吃的蛋糕，我建议大家去买瓶朗姆酒，一瓶可以用很长时间，品尝过我的蛋糕的朋友没人说不好吃的，为什么，起码我在蛋糕里用的材料是非常好的，材料用的好，蛋糕自然就会美味，所以呢，建议大家去买一瓶，听着怎么感觉我在给朗姆酒做广告似的：）其他酒也可以的，比如君度，威士忌，百利甜酒，在打发奶油的时候加几滴威士忌会让奶油口感不腻，这也是很多人问，为什么奶油吃起来很腻，下次试试就知道咯，蛋糕好不好吃除了配方重要，用料也是非常重要的，，光漂亮的蛋糕不好吃那是让人很遗憾的，不能光有美丽的外表，更要注重它的美味。。。。

这个慕司制作简单又好吃，子闻非常的喜欢，还有两位美女品尝过，这份蛋糕我用了7寸的活低摸，用了两片抹茶蛋糕体，材料刚好不多不少。