润肺养颜----------------苹果银耳羹

这道苹果银耳汤真的很好喝，很多人在上一篇里问我银耳怎么都烧不软，我上一个帖子里是放高压锅里炖的，炖的时间比较长，一个小时左右，而我这次采用就是放普通的汤锅，烧开后我用慢火烧了一个小时就很透明浓稠了，我想这应该是取决与银耳的质量，泡的时候一定要泡透，这样就很容易烧了。

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。19楼空间Q:?(ij%h
 苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果不但益心气、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。

材料：

银耳，苹果，冰糖，枸杞

制作：

1：银耳用冷水泡发，摘掉跟部撕成小朵。

2：锅里放入泡好的银耳加入适当的水，一定要满过银耳的量，水多些。

3：烧开后用中火烧20分转小火再烧40分左右，注意观察银耳的变化，银儿透明了，汤汁变的浓稠了加入冰糖，苹果，枸杞煮5分钟即可.

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