杨梅盛宴

上一篇 / 下一篇  2008-12-15 13:08:40

大多北方人对杨梅的认识,都始于小学课本里的一篇文章——《我爱故乡的杨梅》,我也不例外。

故乡在江南,我爱故乡的杨梅。
细雨如丝,一棵棵杨梅树贪婪地吸吮着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条,一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着 。
端午节过后,杨梅树上挂满了杨梅。
杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了。摘一个放进嘴里舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,因为太红了,所以像黑的。你轻轻咬开它,就可以看见新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上同时沾满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜,熟透了就甜津津的,叫人越吃越爱吃。我小时候,有一次吃杨梅,吃的太多,发觉牙齿又酸又软,连豆腐也咬不动了。我才知道杨梅虽然熟透了,酸味还是有的,因为它太甜,吃起来就不觉得酸了。吃饱了杨梅再吃别的东西,才感觉牙齿被它酸倒了。

我故乡在江南,我爱故乡的杨梅。

    从书上得知这种东西之后的十几年里,对它都怀着一种美好的向往。直到工作之后,才在北京的街头见到真实的杨梅。不论价钱买了一斤尝鲜,没想到,那个酸!眉眼都皱成一个疙瘩。余下的都成了鸡肋。
后来我无意中嫁到了杭州,谁知道误撞进了我国杨梅的主产区。水果摊上南北荟萃,只有枇杷和杨梅能算本地的特产,特别是杨梅。这两种水果成熟季节,善于推销自己的江浙人,总会搞些采摘节——“塘西枇杷节”,“兰溪杨梅节”等等。
由于出产丰富,爱热闹的杭州人,可以从容的赶赴杨梅的邀约。
杨梅的品种颇多。从外观颜色分,就有水晶种,深红种,乌梅,炭梅等。从成熟期分早荠和晚荠。余姚的杨梅果形较小,核也小。据考古,先民河姆渡人就已经开始食用野生的杨梅。台州产巨梅,有乒乓球那么大。
怀着对杨梅的成见,再次尝试时,我也不由分说地爱上了它。想来第一次在北京与它亲密接触时,可能因为杨梅不易运输,而未待成熟就采摘上市的结果。
本打算去北方渡夏,友人一再催促启程的日期,可是杨梅节的帷幕又拉开了,我的腿的如何不沉重呢?
待我赶赴了杨梅的盛宴,再浸一坛杨梅酒。才不辜负这良辰佳果!

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