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不需要烤箱就能做的－－番茄奶酪焗饭
上一篇 / 下一篇 2011-10-18 21:05:49 / 个人分类：主食面点类
看图，马苏里拉奶酪的拉丝效果有木有？
哈哈，其实马苏里拉奶酪还可以多放，
厚厚一层，出来效果会更惊艳！
今天做一款不需要用到烤箱的焗饭，番茄奶酪焗饭，
这可算是焗饭的经典口味，不可错过的美味哦！
如果平时不玩烘培的朋友可能家里没有马苏里拉奶酪，
没关系，可以用超市售卖的那种片状奶酪切成丝来代替，
一样好味哦。
番茄奶酪焗饭
【材料】：米饭一碗、番茄两个（小个的）、洋葱半个、猪里脊肉100g 、马苏里拉奶酪30g、黄油10g、番茄酱一大勺、生抽一小勺（5ml）、白糖两小勺（10g）、水淀粉两小勺（10ml）、清水100ml
【做法】：
1. 准备材料。
2. 里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。
3. 番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水。
4. 拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。
5. 倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入。
6. 把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。
【美味笔记】：
1. 如果没有马苏里拉奶酪，可以用超市售卖的方片奶酪切成丝代替。
2. 我这里用的是微波专用的硅胶塔吉锅，也可以用任何适用于微波炉的容器来代替哦。
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yanjinglan08 / 2012-02-07 18:12:50
- 第二次进微波炉的时候要不要加盖a
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lillianparis / 2011-10-31 16:42:20
- 如果用烤箱应该多少度多少分钟？
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miriamcaiyuanyu / 2011-10-24 15:30:05
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评 5 分
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miriamcaiyuanyu / 2011-10-24 15:30:00
- 我试了下， 很入味。
