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水晶虾球
上一篇 / 下一篇 2007-09-12 11:58:31 / 个人分类：鱼虾海产类
前几天看到楼里的天使MM做的,昨天我也试着做了,又简单味道又好!感觉不错,小朋友很喜欢.
做法:
1.明虾半斤，剥壳，去头和泥肠.
2.剥好的虾仁剁成茸，加入少许料酒和油，盐，味精，生粉，蛋清，姜末，葱末，搅拌均匀，腌半小时左右.
3.胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了.
做法:
1.明虾半斤，剥壳，去头和泥肠.
2.剥好的虾仁剁成茸，加入少许料酒和油，盐，味精，生粉，蛋清，姜末，葱末，搅拌均匀，腌半小时左右.
3.胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了.
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月亮晶晶 / 2009-02-13 20:52:38
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原帖由snow191919于2009-02-13 20:06:49发表
漂亮的月亮,你是怎么想出那么多菜的?
不用想,到处看看就有啦,哈哈.当然偶而自己会有些灵感.
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snow191919 / 2009-02-13 20:06:49
- 漂亮的月亮,你是怎么想出那么多菜的?
