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蒜蓉粉丝虾
上一篇 / 下一篇 2007-07-21 11:53:19 / 个人分类：鱼虾海产类
好久没好好做菜了,实在是天气热的过火,在厨房挥汗如雨需要点勇气.
上周做的一个菜,味道很赞,也比较容易上手.
蒜蓉粉丝虾
材料: 虾 粉丝
配料: 葱 大蒜 盐 鸡精 料酒 蒸鱼豉油
做法:
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上.
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
5.出锅后洒上葱丝,浇热油.
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zhuzhu6986 / 2008-08-18 15:55:41
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在你的菜园子里学了不少的菜了，呵呵！
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fengye1125 / 2008-08-10 14:09:10
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