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感恩节--南瓜慕斯蛋糕
上一篇 / 下一篇 2008-11-26 23:01:33 / 个人分类：蛋糕
感恩节,我不信基督,但是我认同感恩.
感谢父母让我体验生命;
感谢爱人让我体会爱情;
感谢儿子让我学会感动;
感谢朋友让我得到友谊;
感谢关怀我的人,让我得到温暖;
感谢鼓励我的人,给我力量;
感谢光顾月亮空间的每个人,是你们给我动力坚持更新!
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感恩节是每年11月的第四个星期的星期四.
感恩节是美国国定假日中最美国式的节日.
烤鸡和南瓜馅饼是感恩节中最传统和最受人喜爱的食品.
烤鸡和南瓜馅饼没做,做了个南瓜慕斯蛋糕.这个蛋糕口味是很清新的那种淡淡的甜,南瓜的香味融合了淡奶油的醇厚.一直给人感觉粗粗的南瓜,在这里体现出了非常细腻的一面.爱好烘培的朋友一定要尝试下这个蛋糕.
南瓜慕斯蛋糕
蛋糕装饰巧克力片,第一次用巧克力转印纸,非常好用,做出来的巧克力片也非常的漂亮.
制作过程参考图: 图片上的字如果看不清楚,点击图片放大就可以看清楚.
这个是8寸的蛋糕,如果要做6寸的,所有材料减半.
我做的其他蛋糕链接(点击字体即可进入):
happy birthday to me--蓝莓乳酪慕斯蛋糕
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月亮晶晶 / 2009-02-01 11:26:27
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原帖由koe918于2009-02-01 00:12:51发表
请问吉利丁片是什么牌子的
淘宝上买的德国进口吉利丁片,品牌：GELITA
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月亮晶晶 / 2009-02-01 11:25:11
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原帖由幸福的果子狸于2008-12-31 19:36:39发表
好诱人啊！有几个问题请教一下：
幕斯部分打发奶油时用30g还是40g细砂糖？
打发的奶油是不是250g?
布
慕斯部分打发奶油时用30G细砂糖,图片材料中我笔误写了40g ,抱歉!
打发的淡奶油部分是250G,
布丁层的南瓜泥是熟的.
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幸福的果子狸 / 2008-12-31 19:36:39
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好诱人啊！有几个问题请教一下：
幕斯部分打发奶油时用30g还是40g细砂糖？
打发的奶油是不是250g?
布丁层用的南瓜块是生的还是熟的？
谢谢！
