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梭子蟹炒年糕

上一篇 / 下一篇  2008-10-09 09:44:11 / 个人分类:主食面点类

 

 

 

 

 

在这里记录下,小哲会自己洗澡了,上周开始,每次晚上洗澡,我先给他头洗好,然后我就去弄别的,身子就他自己洗.因为刚开始洗,他要洗好长时间,现在天还不凉,我也随便他,到时候在门外提醒他快点.我发现,他自己洗还洗的不比我差,很干净.好了,下一步要让他学会自己洗头.

 

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看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.

最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.

 

 

梭子蟹炒年糕

 

 

 

材料:梭子蟹一只,年糕若干

做法:1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).

2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.

3.把年糕从水里捞出沥水,烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.

4.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.

5.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.

 

制作过程参考图:

 


TAG:

桃之妖妖~~~~ 引用 删除 子子非   /   2009-07-08 16:20:45
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丗丄啲另一個莪 引用 删除 is376799743   /   2009-05-13 16:27:08
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月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-04-25 17:57:15
原帖由爽儿妈妈于2009-04-25 00:54:11发表
一直很喜欢吃这道菜.无奈自己手拙.今天看到做法,原来不是想象的那么难.一定要自己尝试.谢谢月亮.因为你让

能激发起你自己动手的兴趣, 让我感到非常荣幸哦,相信自己,一定行的!
引用 删除 爽儿妈妈   /   2009-04-25 00:54:11
一直很喜欢吃这道菜.无奈自己手拙.今天看到做法,原来不是想象的那么难.一定要自己尝试.谢谢月亮.因为你让我有学习做菜的念头.而且那么强.强.强.
引用 删除 丁米   /   2009-04-14 22:34:19
我喜欢吃
引用 删除 Guest   /   2009-04-14 22:33:44
5
引用 删除 Guest   /   2009-04-13 12:08:27
5
引用 删除 boluoluo   /   2009-02-22 20:54:54
崇拜
月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-02-15 22:52:51
原帖由shgandzj于2009-02-15 15:17:50发表
今天晚饭决定烧梭子蟹炒年糕,就照你的方法来

怎么样,晚饭吃的好么?
月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-02-15 22:48:21
原帖由三文鱼子于2008-12-31 17:03:46发表
一直想做这个的,就是不知道怎么做,谢谢哈。

不用客气~
shgandzj的个人空间 引用 删除 shgandzj   /   2009-02-15 15:17:50
今天晚饭决定烧梭子蟹炒年糕,就照你的方法来
三文鱼子の小窝 引用 删除 三文鱼子   /   2008-12-31 17:03:46
一直想做这个的,就是不知道怎么做,谢谢哈。
ANITA奥的个人空间 引用 删除 ANITA奥   /   2008-12-28 20:52:04
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井印月的个人空间 引用 删除 井印月   /   2008-12-24 22:51:03
tomoktom的个人空间 引用 删除 tomoktom   /   2008-12-15 16:42:47
做得太棒了
kalen110的个人空间 引用 删除 kalen110   /   2008-12-11 16:25:38
这个我也喜欢的
kalen110的个人空间 引用 删除 kalen110   /   2008-12-11 16:25:26
5
月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2008-11-04 17:13:54
原帖由唯旖的妈于2008-11-04 15:25:42发表
梭子蟹的背壳怎么拿下来啊?我每次都是很残忍地用菜刀把螃蟹真个都切碎了。实在是剥不开那个壳。

左手抓住螃蟹的身子,右手把壳扳下来就好了.
唯旖的妈的个人空间 引用 删除 唯旖的妈   /   2008-11-04 15:25:42
梭子蟹的背壳怎么拿下来啊?我每次都是很残忍地用菜刀把螃蟹真个都切碎了。实在是剥不开那个壳。
月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2008-10-24 10:22:56
原帖由luluangelfish于2008-10-24 08:37:54发表
还可以加绿色的青菜茎哦~

是的,按照自己喜欢,什么都可以加的.
 

评分:0

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