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梭子蟹炒年糕
上一篇 / 下一篇 2008-10-09 09:44:11 / 个人分类：主食面点类
在这里记录下,小哲会自己洗澡了
,上周开始,每次晚上洗澡,我先给他头洗好,然后我就去弄别的,身子就他自己洗.因为刚开始洗,他要洗好长时间,现在天还不凉,我也随便他,到时候在门外提醒他快点.我发现,他自己洗还洗的不比我差,很干净.好了,下一步要让他学会自己洗头.
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看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.
最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.
梭子蟹炒年糕
材料:梭子蟹一只,年糕若干
做法:1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).
2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.
3.把年糕从水里捞出沥水,烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.
4.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.
5.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.
制作过程参考图:
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is376799743 / 2009-05-13 16:27:08
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评 5 分
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月亮晶晶 / 2009-04-25 17:57:15
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原帖由爽儿妈妈于2009-04-25 00:54:11发表
一直很喜欢吃这道菜.无奈自己手拙.今天看到做法,原来不是想象的那么难.一定要自己尝试.谢谢月亮.因为你让
能激发起你自己动手的兴趣， 让我感到非常荣幸哦，相信自己，一定行的！
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爽儿妈妈 / 2009-04-25 00:54:11
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一直很喜欢吃这道菜.无奈自己手拙.今天看到做法,原来不是想象的那么难.一定要自己尝试.谢谢月亮.因为你让我有学习做菜的念头.而且那么强.强.强.
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月亮晶晶 / 2009-02-15 22:52:51
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原帖由shgandzj于2009-02-15 15:17:50发表
今天晚饭决定烧梭子蟹炒年糕，就照你的方法来
怎么样,晚饭吃的好么?
