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夏日靓汤--沙白冬瓜汤
上一篇 / 下一篇 2008-07-08 10:38:09 / 个人分类：快乐厨房
外面太阳火辣辣,想吃点清爽的,这个汤就很适合.
这种贝壳,我记得海南人叫它沙白,小小的,用来做汤,非常鲜.很便宜,菜场里三,四块钱
一斤,我通常是买两块钱沙白,再买块冬瓜,夏天这个汤经常出现在我家餐桌上,很受欢
迎.做法也超级简单,贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,
撒上葱花,淋上少许香油.
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linger235328 / 2008-08-12 12:35:49
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我也要试
好饿啊，，
我是用一种叫淡菜的贝类做的也和鲜的。
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月亮晶晶 / 2008-08-01 15:23:27
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原帖由tlmssdd于2008-08-01 15:17:57发表
我也要回家去试试，不过最近感冒一直咳嗽不知道能不能吃呢
少吃点没关系.
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月亮晶晶 / 2008-07-28 09:41:14
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原帖由暖暖的空调被于2008-07-27 16:25:53发表
应该是蛤蜊吧，我买了几个就要3块呢！不过我试了味道很鲜啊
有很多种叫法的,这个很便宜的,我们这里菜场三块钱一斤.
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sybing1017 / 2008-07-18 13:25:42
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评 5 分
