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制作方便的微波炉土豆泥
上一篇 / 下一篇 2008-05-19 17:12:36 / 个人分类：快乐厨房
方子是这期贝太上看到的,制作过程稍有修改.
原方子是把150ML淡奶油或者牛奶一次性倒入土豆丁中放微波炉叮熟.我用了牛奶,可
在做的过程中发现,如果一次性把牛奶加入,高火五分钟后打开微波炉,发现牛奶都溢
出来了.所以我改进了下,先放一半牛奶,然后高火转两分钟就拿出搅拌下,发现牛奶被
土豆吸收了,再加入另一半牛奶继续高火,每两分钟拿出来搅拌一次,这样就避免了牛
奶高温情况下溢出容器的"意外事件".
这样方法做出来的土豆泥,因为加了牛奶,口感香滑,非常不错的味道,比起我以前做的
土豆泥要好吃.而且用微波炉来制作,节省了蒸土豆的时间,做法简单也很方便,可以按
照自己的喜好加入配料,做成各种不同口味的土豆泥,推荐!
微波炉土豆泥
材料:中型土豆两个(大约400g),牛奶(或淡奶油)150ml,西式火腿少许,胡萝卜少许,胡
椒粉,盐.
做法:1.土豆洗净去掉外皮,切成小丁,放入一个适用微波炉的容器中,加入一半的牛奶,
拌匀.然后放入微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火两分钟,取出,看下如果
牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,搅拌均匀后放入微波炉重复前面
的高火两分钟取出搅拌的动作,直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥,趁热用刀背或者勺
子把土豆全部压碎成泥状.
2.西式火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切成小丁.加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅拌均
匀,就可以吃了.
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月亮晶晶 / 2008-06-28 22:32:26
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原帖由skydragon于2008-06-28 21:51:32发表
报纸上看到的。结果记错了。还是微波炉５分钟，牛奶果然溢出．然后特地来找月亮的原稿哈哈，原来是２分钟
呵呵,我第一次也是高火5分钟,牛奶溢出了,所以我自己改了下时间.
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布_beldandy / 2008-06-12 20:41:30
- 和KFC的味有差吗?
成功了,儿子说很好吃!
月亮姐姐 一个“入”+一个“水”念什么字啊
这个过程相对简单 可以小试一下~
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月亮晶晶 / 2008-05-20 14:11:34
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原帖由荷叶圆圆_tb于2008-05-20 13:03:26发表
一进你的空间就跳出一首叫左边的歌，后面就进不去了。反正现在能进了就不管它了。
是啊,我朋友也是这么跟我说的,这首歌前几天我把它当 背景音乐的,不知道哪里出了问题,所以昨天我把背景音乐改了.
