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为聚会而做--轻乳酪蛋糕

上一篇 / 下一篇 2008-04-28 12:28:51 / 个人分类：蛋糕

查看( 4649 ) / 评论( 27 ) / 评分( 50 / 0 )

以前经常在一起玩的四个小朋友,甚至被大家称为"四人帮",因为有小朋友上小学比较

忙,我们好久没在一起玩了.周六,大家又以小哲生日的理由聚在一起烧烤,划船,玩水炸

弹,不亦乐乎.小哲虽然感冒了,还有点发烧,但是他照样玩的很开心.

为这次聚会我做了个轻乳酪蛋糕.方子和做法在这里,

http://blog.19lou.com/109487/viewspace-599438用的还是闻妈那里看来的方

子.烤的时间有变化,这次我是用了145度烤90分钟.这次做的很完美,没有开裂,里面组

织也很好.

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引用删除月亮晶晶 / 2009-07-01 19:45:13: 原帖由zhou_z于2009-07-01 17:15:25发表
请问镜面果胶是什么材料，在哪里买的？

镜面果胶,现成的,购于淘宝烘培店.

引用删除月亮晶晶 / 2009-07-01 19:44:34: 原帖由张猫于2009-03-09 21:35:59发表
谢谢你的方子,是145度比较好用.
你有的那本蛋糕书上的温度太高了,烤出来效果不是很好.

乳酪蛋糕是低温长时间烘烤效果比较好.

引用删除 zhou_z / 2009-07-01 17:15:25: 请问镜面果胶是什么材料，在哪里买的？

引用删除时尚买手 / 2009-06-17 13:30:36: 评 5 分

引用删除张猫 / 2009-03-09 21:35:59: 谢谢你的方子,是145度比较好用.
你有的那本蛋糕书上的温度太高了,烤出来效果不是很好.

引用删除张猫 / 2009-03-09 21:34:07: 评 5 分

引用删除西城帅妈 / 2009-02-20 13:52:35: 评 5 分

引用删除月亮晶晶 / 2009-02-10 22:02:57: 原帖由小月紫于2009-02-10 16:42:05发表

引用删除小月紫 / 2009-02-10 16:42:05: 评 5 分

引用删除牛妈妈 / 2009-01-18 00:05:51: 评 5 分

引用删除天毅妈 / 2009-01-05 22:12:24: 评 5 分

引用删除月亮晶晶 / 2008-12-08 18:35:07: 原帖由春风绕绿于2008-11-27 20:49:19发表
我也很喜欢轻乳酪

引用删除月亮晶晶 / 2008-12-08 18:34:36: 原帖由ANITA奥于2008-12-08 18:05:11发表
请问上面一层是什么

涂了镜面果胶.

引用删除 ANITA奥 / 2008-12-08 18:05:32: 评 5 分

引用删除 ANITA奥 / 2008-12-08 18:05:11: 请问上面一层是什么

引用删除 rubber / 2008-11-28 15:27:45: 我，我，我我我实在太佩服了

引用删除春风绕绿 / 2008-11-27 20:49:19: 我也很喜欢轻乳酪

引用删除春风绕绿 / 2008-11-27 20:49:08: 评 5 分

引用删除花旗护 / 2008-11-22 23:19:32: 评 5 分

引用删除依恋宝贝 / 2008-11-22 14:19:40: 学习了！