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懒人版的电饭锅手撕鸡

上一篇 / 下一篇  2008-04-18 10:16:03 / 个人分类:肉禽类

 

 

自从上次应小哲的要求给他买了张<喜羊羊和灰太狼>,他每天看,看不厌啊,边看还边

 

哈哈大笑,搞的我和他爸奇怪的要命,有这么好看么?他不光每天看,还来现实版,叫自

 

己是喜羊羊,说我是美羊羊,他爸最惨,落了个灰太狼的称号.时不时自言自语:"老婆,

 

抓羊啊!"  "灰太狼,我知道那三个字,就是'不开门',嘣啊!".  最夸张的是有天我接他回来,

 

进门换好鞋,他往沙发上一趟,大叫:"老婆,上茶!"     咣几,我倒!

 

一般做手撕鸡得烧水煮吧,我用家家都有的电饭煲做了个不需要水煮的懒人版手撕鸡,

 

成品味道很好,鸡肉一点不老,过程比较简单啊,所以我叫它懒人版电饭锅手撕鸡

 

 

 

 

电饭锅手撕鸡

 

材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.

 

调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.

 

配料:段,姜片.

 

做法:1.准备一只嫩鸡,洗净.

 

 

2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.

 

 

3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.

 

 

4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.

 

5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.

(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时

候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)

 

 

6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在

鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取

出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖

和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.

 

 

 


TAG:

月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-07-01 10:20:27
原帖由泽美道于2009-06-30 21:56:19发表
今天晚上做了一下,弟弟一家也来了,都说好吃,从来没有把一只鸡一餐吃完的

好哦,真棒!
泽美道的个人空间 引用 删除 泽美道   /   2009-06-30 21:57:01
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泽美道的个人空间 引用 删除 泽美道   /   2009-06-30 21:56:19
今天晚上做了一下,弟弟一家也来了,都说好吃,从来没有把一只鸡一餐吃完的
灵秀西子的个人空间 引用 删除 灵秀西子   /   2009-06-30 15:56:05
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泽美道的个人空间 引用 删除 泽美道   /   2009-06-30 10:32:30
今天晚上准备做一下
守望幸福330123的个人空间 引用 删除 守望幸福330123   /   2009-06-26 16:50:20
看介绍很简单的,回家也适着做尝尝 !
刹那与永恒的个人空间 引用 删除 刹那与永恒   /   2009-06-25 15:58:35
学习了,有时间就去试验下。
月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-06-20 20:41:14
原帖由yoffie于2009-06-20 15:53:39发表
這個就是我之前在19樓帖子看過, 但是後來找不到的手撕雞....我現在超激動的...等下就來試做看看~

成功了么
小女人的大世界 引用 删除 yoffie   /   2009-06-20 15:53:39
這個就是我之前在19樓帖子看過, 但是後來找不到的手撕雞....我現在超激動的...等下就來試做看看~
hzsunflower2007的个人空间 引用 删除 hzsunflower2007   /   2009-06-20 14:46:20
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530700855的个人空间 引用 删除 530700855   /   2009-06-18 21:19:36
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月亮晶晶的菜园子 引用 删除 月亮晶晶   /   2009-06-15 18:25:11
原帖由fzmm1992于2009-06-15 16:22:44发表
晶晶,昨天休息在家学做了一次,超级的成功 老公和儿子都说好吃,呵呵,现在我经常光顾你这里,打算

在博客首页点右上角的<更多>,显示页面的左边有我的分类,点开<;零嘴小食类>,第二篇就是.
fzmm1992的个人空间 引用 删除 fzmm1992   /   2009-06-15 16:22:44
晶晶,昨天休息在家学做了一次,超级的成功 老公和儿子都说好吃,呵呵,现在我经常光顾你这里,打算把一些简单的菜搬上我家的饭桌,谢谢啦,上次看到一个做泡椒鸡爪的,今天找不到啦
fzmm1992的个人空间 引用 删除 fzmm1992   /   2009-06-15 16:22:41
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lostfay的个人空间 引用 删除 lostfay   /   2009-06-12 16:38:19
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oolongxu的个人空间 引用 删除 oolongxu   /   2009-06-10 16:55:22
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引用 删除 按时啊   /   2009-06-07 16:36:00
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daisy的个人空间 引用 删除 daisya   /   2009-06-01 15:32:43
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