食为天

 嫂子初嫁作麦家儿媳时，尚未出嫁的麦家三姐妹分别净身高为163、166、169公分，净体重为42、45、47公斤，个个身轻如燕，清丽秀雅。在首次与麦家全员一起用餐时，嫂子惊愕了：麦家三姐妹三双细白臂三双瘦长手捧着三只直径超过半市尺的陶瓷大海碗，碗中是满满的白米饭！

 时隔二十年后的今天，嫂子笑着说，当时她怎么也想不通，出自书香门第的、如此清瘦斯文的三姐妹有如此大的食量。嫂子说，最让她不解和受折磨的是，三姐妹还人人好肉，喜欢吃白煮猪蹄胖，看着三姐妹一个个把大块白花花油汪汪的肥蹄胖肉，蘸上母子酱油往各自嘴里送时，她顿感喉头痉挛呼吸困难。

其实好肉这一点，嫂子说错了。麦家三姐妹最好的是螃蟹，尤其是生吃咸枪蟹。按母亲的说法，只要有蟹吃，你们三个千金就听话了，就不会作东作西了。

如今麦家三姐妹通过婚嫁生育，体重分别已达到50至55公斤之间，瘦肥适中，风韵正佳，能吃善喝依旧，其吃喝能力均在各自生活、工作圈子内小有名声。

就拿麦家二闺女麦铃我来说吧，不瞒大家说，对于我而言，吃真的是件快乐的事。我一日三餐基本都要达到十分饱才罢休，从来无法控制到健康知识要求的所谓八分饱。

自从我们单位食堂改制与公司脱钩社会化经营后，我发现我的吃好吃饱已经不是我一个人感到快乐的事，也是我们单位食堂快乐的事。

单位食堂平时正常中餐有五百多人、早晚餐有二百多人用餐。食堂用餐人群中女子偏多，而时下的职业女子多数胃口如早产婴儿，打上一两米饭还要倒掉三分之二的绝不属于个别现象。于是我对食堂伙食的需求量绝对是鹤立鸡群的。比如早餐我一般吃十个煎饺外加一海碗咸豆浆，而一般女性同事是二至三个煎饺外加一碗免费粥，一般男性同事是五至八个煎饺外加二碗及以上免费粥。

一日，中餐排队买菜，轮到我时食堂小姐给我一瓶酸奶，说是免费送我，在我前面已买了菜的几位同事折返回来询问他们为什么没有免费酸奶，食堂小姐笑容可掬地说：“我们是按一个月来饭卡刷用额最高的前几位奖励的。”在以后几个月里，我婉拒了食堂给我的免费酸奶，我怕别人误为我是为了一瓶酸奶才胡吃海塞的。

某日的一个晚餐，我订了一份八元钱的小炒“钱江小牛肉丝”，食堂小姐端给我的却是一盘九成豆腐干丝一成猪肉丝的菜。那天恰逢是我每月的“来情绪”的日子，所以我更加生气，我把菜还给食堂说以后不到食堂吃了，街上有那么多饭庄可供我选择。结果那晚我一回家，就接到食堂负责人的道歉电话，解释说，因今晚还有一个小炒是四元钱的“香干肉丝”，开订菜单的员工在我的订单上只简写“肉丝”两字，结果服务员错将“香干肉丝”当“钱江小牛肉丝”了。

“肉丝”事件后的第二天我就出差了。当三天后我出差回来到食堂用餐时，发现全食堂的小姐一看到我欢天喜地得仿佛见到她们的明星偶像似的，甚至食堂男丁们都掩藏不住他们见到我的喜悦，我很是纳闷。

“麦姐！你终于又回食堂吃饭了。由于那天给你弄错菜你不再来食堂后，我们领导天天开会让我们反省，我们已经开了三天会了。领导说哪天你回来吃了，哪天就宽恕我们不开会反省。现在你终于回来了！我们能不高兴吗？”一位食堂小姐雀跃地告诉我。

 啊！我心中油然升腾起一种晕晕乎乎飘飘然的感觉，这种从未有过的感觉使我一时不知天高地厚地很“领导”了起来，用一种平时我只能恭敬聆听的语调对食堂工作人员说：“这说明你们领导真正树立了以客户为中心、以市场为导向的理念，这是对构建和谐社会的很好的融会贯通呀……”