黄油曲奇饼干

    俺接着再上一款饼干哈, 这几天俺累得够呛~~工作量相当于平时的几倍,还没完呢明后天可能还要加班  ,但是俺还是要折腾烤箱,哈哈~~越累越要折腾,相当于放松一下俺紧绷的心情吧!今天做的还是"君之"的小饼干,做了好多呢~  但是俺偷懒没拍过程图,俺就抄下方子吧,嘿嘿~~

材料:

    低筋面粉200克    黄油130克    细砂糖35克   糖粉65克     鸡蛋50克

做法:

   1、黄油切成小块，室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑。

   2:加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

   3:分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次.

   4:筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可.

   5:将面糊装入裱花袋，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可入炉烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。

  上面的方子没有加可可粉的,如果想吃巧克力味的话用30克可可粉代替等量面粉，就可以制作出巧克力口味的黄油曲奇

  君之说是加30克,可我觉的好象稍多了点,有些微苦,但喜欢吃浓一点的话,也行,味道也不错