文林家的菜---血豆腐

血豆腐 

 材料：血（鸭血、鸡血、猪红均可），嫩豆腐

调料：色拉油，盐，料酒，鸡精，姜，葱，蒜 

做法：

1、将血和豆腐切成小方块，葱切段，姜、蒜切丝。 

2、将锅置火上，加色拉油，八成热时放入姜、蒜，爆出香味后，将血放入煽炒。  19楼互动空间W#~B-|4d$D"r0nr Q G

3、加料酒、盐并将豆腐放入，加水。 

 4、烧开后加葱段翻炒下装盘即可。