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文林家的秋梨膏

上一篇 / 下一篇  2007-11-22 13:21:01 / 个人分类：美食与健康

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配料

配料

罗汉果

生姜丝

冰糖

梨蓉

秋梨膏

材料:秋梨(鸭梨)  5个  、罗汉果  1个 、枇杷叶 适量、 冰糖   适量 、老姜丝 适量  、蜂蜜  100ML19楼互动空间nQj1^QM
  做法:
"Jd'v6fC/i$[ ?.o01.秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.  2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝.罗汉果和枇杷叶用大火煮开后转小火慢熬30分钟.   3.用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60 钟.离火晾凉. 4.在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中. 公好龙5.喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.   

39898.htm

19楼互动空间bN:@d/S
 


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坐观山水起看云 引用 删除 文林及第   /   2007-11-23 20:05:47
秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用。
秋梨就是秋季所产的鸭梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.   
同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁,久咳不止等燥热病症有很好的疗效.  

(摘之:  月亮晶晶的说明）--申明:此方DIY之169上的月亮晶晶的方子.

连接:http://blog.baby169.net/blog-baby-do-showone-uid-6442-type-blog-itemid-
 

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