湛江的炭烤生蚝

    这个世界真当小，尽管在祖国的最南端，也经常能碰到熟人。去年在三亚机场与到海南岛旅游的表姨一家不期而遇，这次在湛江，在我们入住的南海宾馆的餐厅，竟然发现邻座是单位同事的LP，以前在集体宿舍一起住过。她在这里作项目，已经待了一个多月，也算半个主人了。昨晚她很热情地邀请我们去吃当地的小吃，湛江的小吃主要是海鲜、炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，由于有湛江的独门制法，很具有本土特色。而海鲜里面最富盛名的是烤生蚝。

    在南宾门口坐摩的3块钱，到一家名为“常景来烤蚝”的大排挡，要了一份炒粉、一份虾菇、一份小海鲜（叫不上名）、一份菜心、一份鸡粥，当然还有本地最有特色的烤生蚝60只。尽管环境很杂乱，脚边的草丛中还有老鼠在奔窜，但喝着饮料，吃着新鲜的小海鲜，他乡遇故人，感觉确实不错。不一会儿，装满一大盘20只的烤蚝就端上来了，这里的烤蚝很新鲜，就着蒜蓉烤的，很入味，而且也很便宜，只要1块钱一只，她说他同事一个人一次就要吃上50只。第一盘20只在我们三人的战斗下，马上见底。但到第二盘时，明显感觉战斗力不行，赶紧退掉剩余的20只。一个人吃50只，真是厉害，不光是蚝肉，就是吃上50口蒜蓉，也够烧胃的。