民以食为天，每个人都离不开吃。烧出来的东西是吃的，不是看的。对比于色香味来说，偶是主张味香色的。馆子店里的东西烧出来是给人看的，那不是给人吃的，只有家里烧出来的东西才是人吃的。味道好不好是菜的关键而不是好不好看.

偶家的家常菜 ---- 筒骨黄豆冻

上一篇 / 下一篇  2008-01-17 21:16:41

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黄豆浸泡在水里一天,捞出,沥干.筒骨在水里泡去血水后入锅,加黄豆,加水,超过豆和筒骨,大火烧开,加辣椒,酱油\酒和其他香料,移小火加盖焖烧至黄豆酥熟即可,中途若汤水不够可加,千万不要结底.
筒骨黄豆冻

筒骨黄豆冻

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骑着老母鸡闯杭州 引用 删除 orangey   /   2008-01-18 09:25:08
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