泡椒糟凤爪

糟风爪和泡椒风爪我都喜欢的，后来我想，自己做的时候为什么不把两样东西一起放进去呢。。。于是做了这个泡椒糟爪。

   做法超级简单，貌似没有必要说呢，就是鸡爪一斤，汆一次水，捞出洗净后，再加生姜辣椒桂皮煮熟（我喜欢略有点嚼劲的，所以不用高压锅），捞出后浸入冰水，这样能使鸡爪去桨，不粘。冷却后加入一瓶咸亨香糟卤和一小瓶泡椒，冰箱冷藏一天即可。

1.鸡爪

2.咸亨泡椒

3.鸡爪成品 (这已经是第二天晚上了)